情報の泉

「Teteの雑穀ごはんレシピ―ナチュラルエステでもっときれいに (大型本) 」
という本があります。

高橋恵子さんという方が書いてます。

他にも
「雑穀、豆、野菜できれいになるレシピ」
松見 早枝子　著

「つぶつぶ雑穀おかず―毎日食べたい!からだの元気を引き出す簡単おかず」
大谷 ゆみこ　著

など、いろいろな本があります。

けれど、実際、雑穀ごはんのレシピといってもそんなに難しいものではありません。
だって、以前は、白米のほうが珍しく、雑穀ごはんこそ普通だったのですから。

おじいちゃんやおばあちゃんなら、きっとレシピ本など読まずに作れてしまうでしょう。